So geht’s:
Mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse der Äpfel entfernen, sodass ein kleiner Hohlraum in jedem Apfel entsteht.
In einer Schüssel die Rosinen, gehackten Walnüsse, Butter, Honig, Zimt und nach Belieben eine Prise Nelkenpulver und Muskatnuss vermengen.
Die Mischung gleichmäßig in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
CATCHCAP-Pfannenspritzschutz auf eine passende Pfanne (28cm) legen. Die gefüllten Äpfel in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze braten. Die Äpfel gelegentlich wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt sind und die Füllung warm und duftend wird. Dies dauert etwa 10-15 Minuten.
Die Bratäpfel aus der Pfanne nehmen und warm servieren.
Optional mit Vanilleeis oder Vanillesauce garnieren.
Guten Appetit wünscht Team CATCHCAP
Zutaten:
| 4 | Äpfel, am besten säuerliche Sorte |
| 50g | Rosinen, optional |
| 50g | gehackte Walnüsse |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Honig |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Prise | Nelkenpulver |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| Vanilleeis zum servieren | |