Title: Dessert – SE Innovation UG --- # Kategorie: Dessert ## 󠀁[Mascarpone Aprikosen Dessert](https://www.catchcap.de/2024/mascarpone-aprikosen-dessert/)󠁿 Veröffentlicht am 25. März 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Die Butterkekse in einen Mixer geben und fein zermahlen, bis sie krümelig sind. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen, bis sich die Keksbrösel mit der Butter verbunden haben. Die Keks-Butter-Mischung in den Boden von Dessertgläsern oder einer Auflaufform verteilen und fest andrücken, um einen gleichmäßigen Boden zu bilden. Die Formen in den […] ## 󠀁[Gebratene Äpfel mit Zimt und Vanille](https://www.catchcap.de/2023/gebratene-aepfel-mit-zimt-und-vanille/)󠁿 Veröffentlicht am 9. November 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  In der Pfanne 2 EL Butter schmelzen lassen. Die Apfelspalten in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht goldbraun und weich sind. Den braunen Zucker, Zimt und das Vanillemark über die Äpfel streuen. Den Saft einer Zitrone darüber gießen und alles gut vermengen. Die gebratenen Äpfel in der Pfanne […] ## 󠀁[Weihnachtliche Pfannkuchen mit Zimt und Ahornsyrup](https://www.catchcap.de/2023/weihnachtliche-pfannkuchen-mit-zimt-und-ahornsyrup/)󠁿 Veröffentlicht am 9. November 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  CATCHCAP-Pfannenspritzschutz auf eine passende Rührschüssel (28cm) legen. In der großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. CATCHCAP- Pfannenspritzschutz auf eine andere passende Rührschüssel (28cm) legen. In der anderen Schüssel die Eier, Milch und geschmolzene Butter verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. CATCHCAP-Pfannenspritzschutz[…] ## 󠀁[Crepes Suzette](https://www.catchcap.de/2023/weihnachtliche-brataepfel-aus-der-pfanne-2/)󠁿 Veröffentlicht am 9. November 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  CATCHCAP-Pfannenspritzschutz auf eine passende Rührschüssel (28cm) legen. In der Schüssel das Mehl, Eier, Milch, Salz, Zucker und geschmolzene Butter vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. CATCHCAP-Pfannenspritzschutz auf eine passende Pfanne( 28cm) legen. In der Pfanne etwas Butter schmelzen lassen und eine dünne Schicht Teig eingießen. Bei mittlerer Hitze backen, bis die Crêpe goldbraun […] ## 󠀁[Weihnachtliche Bratäpfel aus der Pfanne](https://www.catchcap.de/2023/weihnachtliche-brataepfel-aus-der-pfanne/)󠁿 Veröffentlicht am 9. November 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse der Äpfel entfernen, sodass ein kleiner Hohlraum in jedem Apfel entsteht. In einer Schüssel die Rosinen, gehackten Walnüsse, Butter, Honig, Zimt und nach Belieben eine Prise Nelkenpulver und Muskatnuss vermengen. Die Mischung gleichmäßig in die ausgehöhlten Äpfel füllen. CATCHCAP-Pfannenspritzschutz auf eine passende Pfanne (28cm) legen. Die gefüllten Äpfel […] ## 󠀁[No-Bake Schwarzwälderkirsch Torte](https://www.catchcap.de/2023/no-bake-schwarzwaelderkirsch-torte/)󠁿 Veröffentlicht am 11. Juli 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  „CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine passende Schüssel (28cm) legen. Die Wassermelonenstücke in die Schüssel geben. Den Feta-Käse, die gehackte Minze und die dünn geschnittene rote Zwiebel zu den Wassermelonen hinzufügen. Den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer über den Salat geben und vorsichtig vermengen. Optional können Chiliflocken für eine pikante Note hinzugefügt werden.Den Wassermelonensalat für […] ## 󠀁[Kaiserschmarrn](https://www.catchcap.de/2023/kaiserschmarrn/)󠁿 Veröffentlicht am 11. Juli 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  „CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine Schüssel legen. Die Eier trennen und das Eiweiß in der Schüssel steif schlagen. „CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine weitere Schüssel legen. Milch, Mehl, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben, bis eine luftige Masse entsteht.Optional Rosinen zum Teig hinzufügen und vorsichtig unterheben. „CATCHCAP- Pfannenspritzschutz“ auf […] ## 󠀁[Griesschnitten mit Waldbeerkompott](https://www.catchcap.de/2023/griesschnitten-mit-waldbeerkompott/)󠁿 Veröffentlicht am 11. Juli 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  „CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine passenden Topf (28cm) legen. In de Topf die Milch zum Kochen bringen. Den Grieß, Zucker und Salz in die kochende Milch einrühren und unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig wird. Den Topf vom Herd nehmen und die Eier einzeln in die Grießmasse […] ## 󠀁[Hefepfannkuchen mit Apfel](https://www.catchcap.de/2023/garnelen-tacos-2/)󠁿 Veröffentlicht am 11. Juli 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Als erstes die Milch und Butter in einem Topf lauwarm erwärmen. Danach das Mehl, Eier, beide Zucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben. In das Mehl mit einem Löffel eine Mulde drücken und die warme (Butter-)Milch hineingießen. Danach die Hefe hineinbröseln und alles zu einem glatten Teig verrühren. Jetzt den Apfel grob reiben […] ## 󠀁[Selbstgemachte Waffeln](https://www.catchcap.de/2023/selbstgemachte-waffeln/)󠁿 Veröffentlicht am 14. Juni 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  ”CATCHCAP – Pfannenspritzschutz” auf eine passende (28cm) Schüssel legen. Das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mit einem Löffel vermischen. ”CATCHCAP – Pfannenspritzschutz” auf eine separate Schüssel legen und die Eier leicht mit einem Mixer verquirlen und dann Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und gut verr ühren, […] ## 󠀁[Selbstgemachte Erdbeermarmelade](https://www.catchcap.de/2023/selbstgemachte-erdbeermarmelade/)󠁿 Veröffentlicht am 2. Juni 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Die Erdbeeren gründlich waschen und vom Stielansatz befreien. Anschließend die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. „Catchcap“ auf einen passenden Topf (28cm) legen um Kochspritzer zu verhindern. Denn wer kennt es nicht? Das tut weh und der Herd sieht schlimm aus. Die geschnittenen Erdbeeren in einen großen Topf geben und mit dem Zucker vermischen. […] ## 󠀁[Cake Pops](https://www.catchcap.de/2023/cake-pops/)󠁿 Veröffentlicht am 25. Mai 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Team Catchcap wünscht guten Appetit. Viel Spaß beim nachkochen Zutaten: 150g weiche Butter 150g Zucker 1 Pck Vanillezucker 3 Eier 1 Prise Salz 300g Mehl 1/2 Pck Backpulver 1 Pck Zitronenschale 3 Spritzer Zitronensaft 250ml Milch etwas Butter für die Form Dekozutaten nach Wahl ## 󠀁[Pancakes](https://www.catchcap.de/2023/pancakes/)󠁿 Veröffentlicht am 5. April 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Catchcap auf eine passende Schüssel. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter und das Vanilleextrakt verquirlen. Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn gewünscht, den Teig in mehrere […] ## 󠀁[Schokozopf](https://www.catchcap.de/2023/schokozopf/)󠁿 Veröffentlicht am 21. März 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Catchcap auf eine passende Schüssel. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe hinein bröseln und 1 TL Zucker sowie 4-5 EL lauwarme Milch dazugeben. Alles mit etwas Mehl vom Rand zu einem dickflüssigen Vorteig verrühren. Etwas Mehl darüber stäuben und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 20 Minuten gehen[…] ## 󠀁[Oma´s Blaubeer – Muffins](https://www.catchcap.de/2022/omas-blaubeer-muffins/)󠁿 Veröffentlicht am 2. Dezember 20227. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Butter oder Margarine bei schwacher Hitze zerlassen. Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verschlagen. Den Zucker, das zerlassene aber abgekühlte Fett und die Milch dazugeben und alles gründlich miteinander verrühren. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Mehl, Backpulver und das Salz in eine zweite Schüssel geben und gut vermischen. Trockene […] ## 󠀁[Schoko – Muffins](https://www.catchcap.de/2022/schoko-muffins/)󠁿 Veröffentlicht am 1. Dezember 20227. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Die weiche Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Ei verquirlen. Die Milch dazu rühren. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Kakaopulver und Schokoflocken miteinander vermischen. Dann mit der Buttermasse verrühren. Eine 12er Muffinform einfetten oder mit Förmchen auslegen und den Teig einfüllen. Bei 150°C Umluft ca. 20 min. backen. Zutaten: 70g […] ## 󠀁[Beeren Himbeer Dessert mit Spekulatius](https://www.catchcap.de/2022/gegrillte-zucchini-caprese-sandwich-2/)󠁿 Veröffentlicht am 18. November 20227. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/) So geht’s:  Beeren-Mix mit Zucker, Wasser und der Zimtstange in einem kleinen Topf mischen und weich köcheln. Dann die Zimtstange entfernen und den Beeren-Mix durch ein feines Haarsieb streichen. Das Püree auffangen und beiseite stellen.Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillepaste zu einer glatten Masse mischen.Die Sahne steif schlagen und Vanillezucker dabei einrieseln lassen.Die Mascarponecreme halbieren. Unter […]