Title: Süßkartoffel-Bohnenschiffen mit Avocado
Author: Andreas Schmalz
Published: 19. Januar 2024
Last modified: 7. Februar 2024

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# Süßkartoffel-Bohnenschiffen mit Avocado

 Veröffentlicht am 19. Januar 20247. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/)

**So geht’s: **

“CATCHCAP-Pfannenspritzschutz” auf eine passende Pfanne (28cm) legen.

Süßkartoffeln kochen und in der Pfanne anbraten.

Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, Paprika hinzufügen.

Weiße Bohnen hinzufügen und alles vermengen.

Mit Avocado und frischen Korianderblättern garnieren.

Guten Appetit wünscht Team CATCHCAP

[Rezept runterladen](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2024/01/Rezeptpostkarte_Suesskartoffel-Bohnenschiffchen-mit-Avocado.pdf)

![Süßkartoffel-Bohnenschiffchen mit Avocado](https://www.catchcap.de/wp-content/
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Süßkartoffel-Bohnenschiffchen mit Avocado

**Zutaten:**

| 2 | Süßkartoffeln, gekocht und halbiert | 
| 1 Dose | Weiße Bohnen, abgespült und abgetropft | 
| 1  | Zwiebel fein gehackt | 
| 2  | Knoblauchzehen, fein gehackt | 
| 1  | Avocado in Streifen geschnitten  | 
| 1  | Paprikain Würfel geschnitten | 
|  | Frische Korianderblätter zum Garnieren | 
|  | Gewürze nach belieben | 
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