Title: Pfannengemüse mit Balsamico-Glasur
Author: Andreas Schmalz
Published: 19. Januar 2024
Last modified: 7. Februar 2024

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# Pfannengemüse mit Balsamico-Glasur

 Veröffentlicht am 19. Januar 20247. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/)

**So geht’s: **

„CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine passende Pfanne (28cm) legen.

Gemüse in der Pfanne anbraten, Knoblauch hinzufügen und kurz dünsten.

Balsamico-Essig hinzufügen und köcheln lassen, bis eine glänzende Glasur entsteht.

Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit wünscht Team CATCHCAP

[Rezept runterladen](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2024/01/Rezeptpostkarte_Pfannengemuese-mit-Balsamicoglasur-1.pdf)

![Pfannengemüse mit Balsamico-Glasur](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/
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Pfannengemüse mit Balsamico-Glasur

**Zutaten:**

| 1 | Aubergine, in Scheiben geschnitten | 
| 1 | Zucchini, in Scheiben geschnitten | 
| 1 Tasse | Kirschtomaten | 
| 3 EL | Balsamico Essig | 
| 3 EL | Olivenöl | 
|  | Salz & Pfeffer nach Geschmack | 
| 3 | Knoblauchzehen, gehackt | 
|  | Frische Kräuter nach Geschmack |

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