Title: Mediterrane Gemüsepfanne mit Oliven und Feta
Author: Andreas Schmalz
Published: 19. Januar 2024
Last modified: 7. Februar 2024

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# Mediterrane Gemüsepfanne mit Oliven und Feta

 Veröffentlicht am 19. Januar 20247. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/)

**So geht’s: **

„CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine passende Pfanne (28cm) legen.

Gemüse in der Pfanne anbraten, Knoblauch hinzufügen und kurz dünsten.

Oliven und Feta hinzufügen, alles vermengen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.

Guten Appetit wünscht Team CATCHCAP

[Rezept runterladen](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2024/01/Rezeptpostkarte-Mediterrane-Gemuesepfanne-mit-Oliven-und-1.pdf)

![Mediterrane Gemüsepfanne mit Oliven und Feta ](https://www.catchcap.de/wp-content/
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Mediterrane Gemüsepfanne mit Oliven und Feta

**Zutaten:**

| 1 | Aubergine, in Scheiben geschnitten | 
| 1 | Zucchini, in Scheiben geschnitten | 
| 1 | Rote Paprika | 
| 3 | Tomaten, gewürfelt | 
|  | Eine Handvoll Oliven | 
| 200 g | Feta-Käse, zerbröckelt | 
|  | Frische Kräuter | 
| 3 EL | Olivenöl | 
|  | Salz & Pfeffer nach Geschmack | 
| 3 | Knoblauchzehen, gehackt |

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