Title: Zucchini Pasta mit Hähnchen und Parmesan
Author: Andreas Schmalz
Published: 25. Juli 2023
Last modified: 7. Februar 2024

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# Zucchini Pasta mit Hähnchen und Parmesan

 Veröffentlicht am 25. Juli 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/)

**So geht’s: **

Die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und
beiseite stellen.

„CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine passende Pfanne (28cm) legen. In der Pfanne
das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten goldbraun
anbraten. Die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

In derselben Pfanne die gehackten Knoblauchzehen anbraten, bis sie duften. Füge 
dann die Zucchinischeiben hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten, bis sie leicht
gebräunt sind und etwas weicher werden. Rühre gelegentlich um.

Gib die gehackten Tomaten, die getrockneten italienischen Kräuter und die roten 
Chiliflocken (wenn du möchtest) in die Pfanne zu den Zucchinis. Lass die Sauce für
weitere 5-7 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden können. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.

Gib die gebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne zu der Zucchini-Tomatensauce.
Lass alles für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermischen, sodass 
die Pasta von der köstlichen Sauce umhüllt wird.

Den geriebenen Parmesan über die Pasta streuen und nochmals gut vermischen, damit
sich der Käse gleichmäßig verteilt.

Die Zucchini Parmesan Pasta mit Hähnchen auf Tellern anrichten und mit frischen 
Basilikumblättern garnieren. Fertig ist ein köstliches und herzhaftes Pasta-Gericht!

Guten Appetit wünscht Team CATCHCAP

[Rezept runterladen](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2023/07/Zucchini-Pasta-mit-Haehnchen-und-Parmesan_Rezept.pdf)

![Zucchini Pasta mit Hähnchen und Parmesan](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/
sites/7126/2023/07/Zucchini-Pasta_3.jpg)

Zucchini Pasta mit Hähnchen und Parmesan

**Zutaten:**

| 300 g | Penne oder eine andere Pasta nach Wahl | 
| 2 | Hähnchenbrustfilets, geschnitten | 
| 2 | Zucchini in dünne Streifen geschnitten | 
| 2 | Knoblauchzehen gehackt | 
| 1 TL | getrocknete italienische Kräuter | 
| 1 Dose | gehackte Tomaten  | 
| 1/2 TL | rote Chiliflocken | 
| 1 Tasse | geriebener Parmesan | 
| 2 EL | Olivenöl | 
| Frische | Basilikumblätter zum Garnieren | 
|  | Salz & Pfeffer nach Geschmack | 
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