Title: Wassermelone mit Feta und Minze
Author: Andreas Schmalz
Published: 11. Juli 2023
Last modified: 7. Februar 2024

---

# Wassermelone mit Feta und Minze

 Veröffentlicht am 11. Juli 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/)

**So geht’s: **

„CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine passende Schüssel (28cm) legen

Die Wassermelonenstücke in die Schüssel geben.

Den Feta-Käse, die gehackte Minze und die dünn geschnittene rote Zwiebel zu den 
Wassermelonen hinzufügen.

Den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer über den Salat geben und vorsichtig
vermengen.

Optional können Chiliflocken für eine pikante Note hinzugefügt werden.
Den Wassermelonensalat
für etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Vor dem Servieren nochmals vorsichtig umrühren und auf Teller oder Schüsseln verteilen.

Genieße den erfrischenden Wassermelonensalat als Beilage oder auch als leichtes 
Hauptgericht.

Guten Appetit wünscht Team CATCHCAP

[Rezept runterladen](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2023/07/Wassermelonensalat-mit-Feta-und-Minze_Rezept.pdf)

![Wassermelonensalat mit Feta & Minze](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/
sites/7126/2023/07/Wassermelone-mit-Feta-und-Minze_2.jpg)

Wassermelonensalat mit Feta & Minze

**Zutaten:**

| 4 Tassen | Wassermelonenstücke, entkernt und gewürfelt | 
| 200g | Feta-Käse, in Würfel geschnitten | 
| Eine Handvoll | frische Minzblätter, gehackt | 
| 1/2 | rote Zwiebel, dünn geschnitten | 
| Saft | einer halben Zitrone | 
| 2 EL | Olivenöl | 
|  | Salz & Pfeffer | 
| Eine Prise | Chilliflocken |

[Zurück](https://www.catchcap.de/rezepte/)

## Beitragsnavigation

[Hähnchen-Gyros](https://www.catchcap.de/2023/haehnchen-gyros/)

[No-Bake Schwarzwälderkirsch Torte](https://www.catchcap.de/2023/no-bake-schwarzwaelderkirsch-torte/)