Title: Pfannenpilzbrot
Author: Andreas Schmalz
Published: 11. September 2023
Last modified: 7. Februar 2024

---

# Pfannenpilzbrot

 Veröffentlicht am 11. September 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/)

**So geht’s: **

„CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine passende Pfanne (28cm) legen. In der Pfanne
die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die gewürfelte Zwiebel und den 
gehackten Knoblauch hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren andünsten, bis sie weich
und leicht goldbraun sind.

Die geschnittenen Champignons hinzufügen und braten, bis sie weich und leicht gebräunt
sind. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. 
Die Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Das Baguette längs halbieren und auf ein Backblech legen.

Verteile die Champignon-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf den aufgeschnittenen Seiten
des Baguettes.

Streue den geriebenen Käse großzügig über die Champignons.

Das Baguette unter dem Grill im Backofen goldbraun und knusprig rösten. Dies dauert
normalerweise nur einige Minuten, also sei aufmerksam, um ein Überbacken zu vermeiden.

Das Champignonbrot aus dem Ofen nehmen, mit frischer gehackter Petersilie garnieren
und in Scheiben schneiden.

Serviere das Champignonbrot als Vorspeise, Beilage oder als köstliches Party-Snack.

Guten Appetit wünscht Team CATCHCAP

[Rezept runterladen](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2023/09/Pfannenpilzbrot_Rezept.pdf)

![Pfannenpilzbrot](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2023/09/
spread-on-bread-w.jpg)

Pfannenpilzbrot

**Zutaten:**

| 250 g | frische Champignons, in Scheiben schneiden | 
| 1 kleine | Zwiebel, fein hacken | 
| 2 | Knoblauchzehen, fein hacken | 
| 2 EL | Butter | 
| 1 | Baguette oder Brot Deiner Wahl | 
| 1 Tasse | geriebener Gouda oder Emmentaler Käse | 
| frische | Petersilie, hacken für die Garnitur | 
| Salz&Pfeffer | nach Geschmack | 
|  |  | 
|  |  | 
|  |  | 
|  |  | 
|  |  | 
|  |  | 
|  |  |

[Zurück](https://www.catchcap.de/rezepte/)

## Beitragsnavigation

[Avocadobrot](https://www.catchcap.de/2023/avocadotoast/)

[Glasnudeln mit Hackfleisch](https://www.catchcap.de/2023/glasnudeln-mit-hackfleisch/)