Title: Pfannen-Hähnchen und Saisonales Gemüse
Author: Andreas Schmalz
Published: 20. März 2023
Last modified: 7. Februar 2024

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# Pfannen-Hähnchen und Saisonales Gemüse

 Veröffentlicht am 20. März 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/)

**So geht’s: **

Catchcap auf die Pfanne. In der großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen
anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In derselben
Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die Süßkartoffeln,
Zucchini und Paprika in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren kochen,
bis das Gemüse weich ist. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und mit Thymian,
Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und weitere 2-3 Minuten
kochen lassen, bis das Hähnchen wieder warm ist. Servieren.

Guten Appetit!

[ Rezept runterladen ](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2023/03/Pfannen-Haehnchen-und-Saisonales-Gemuese-2.pdf)

![Pfannen-Hähnchen und Saisonales Gemüse](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/
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Pfannen-Hähnchen und Saisonales Gemüse

**Zutaten:**

| 400 Gramm | Parpadelle-Nudeln | 
| 1 Dose | gehackte Tomaten | 
| 4 Tassen | Gemüsebrühe | 
| 2  | Knoblauchzehen, gehackt | 
| 1 TL | getrockneter Oregano | 
| 1/2 TL | rote Pfefferschotenflocken | 
| 150 Gramm | frischer Spinat | 
| 1/4 Tasse | geriebener Parmesan | 
|  |  | 
|  | Salz & Pfeffer |

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