Title: Herbstlicher Gemüse-Wintersalat
Author: Andreas Schmalz
Published: 9. November 2023
Last modified: 7. Februar 2024

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# Herbstlicher Gemüse-Wintersalat

 Veröffentlicht am 9. November 20237. Februar 2024 von [Andreas Schmalz](https://www.catchcap.de/author/andreas_schmalz/)

**So geht’s: **

„CATCHCAP-Pfannenspritzschutz“ auf eine passende Pfanne (28cm) legen. Die gewürfelte
Süßkartoffel in der Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Die Zwiebelringe hinzufügen und für 2-3 Minuten weiter braten, bis sie weich und
leicht karamellisiert sind.

Die Walnüsse in die Pfanne geben und leicht rösten.

Den Feldsalat auf einem Teller anrichten.

Die gebratenen Süßkartoffeln, Zwiebeln und Walnüsse darüber geben.

In einer kleinen Schüssel 1 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer 
vermengen und über den Salat gießen. Gut vermischen.

Genieße diesen herbstlichen Gemüse-Wintersalat als leckere Mahlzeit!

Guten Appetit wünscht Team CATCHCAP

[Rezept runterladen](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2023/11/Herbstlicher-Gemuese-Wintersalat_Rezept.pdf)

![Pfannengericht: Herbstlicher Gemüse-Wintersalat ](https://www.catchcap.de/wp-content/
uploads/sites/7126/2023/11/insta_2-12.jpg)

Pfannengericht: Herbstlicher Gemüse-Wintersalat

**Zutaten:**

| 2 Handvoll | frischer Feldsalat | 
| 1 | Süßkartoffel, gewürfelt | 
| 1 | rote Zwiebel, in Ringe geschnitten | 
| 1 Handvoll | Walnüsse | 
| 2 EL | Olivenöl | 
| 2 EL | Balsamico Essig | 
|  | Salz & Pfeffer nach Geschmack | 
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