So geht’s:
Radieschen waschen und putzen. Champignons putzen. Beides in hauchdünne Scheiben schneiden. Radieschen salzen und mit 1 Prise Zucker bestreuen. Kresse vom Beet schneiden, evtl. waschen.
KNORR Salatkrönung mit 1 EL warmem Wasser anrühren und mit Joghurt glatt rühren. Champignons und Radieschen auf Tellern anrichten, Dressing darüber geben. Champignon-Carpaccio mit Kresse bestreuen. Nachgekocht von „einfach lecker“
Guten Appetit!
Zutaten:
| 1 Bund | Radieschen |
| 250 g | Champignons |
| 1 Beet | Kresse |
| 1 Beutel | KNORR Salatkrönung Französische Art |
| 75 g | Joghurt (3,5% Fett) |
| Salz & Pfeffer & Zucker |