Title: Köfte mit Fladenbrot und Tzaziki
Author: RegioHelden
Published: 2. September 2021
Last modified: 7. Februar 2024

---

# Köfte mit Fladenbrot und Tzaziki

 Veröffentlicht am 2. September 20217. Februar 2024

### **Köfte mit Fladenbrot und Tzaziki**

**So geht’s: **

Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben, Zwiebel und Knoblauch in die Mischung
reiben (Zwiebel grob, Knoblauch fein).
Nun das Weißbrot in Wasser einweichen, ausdrücken
und mit dem Ei, 2 TL Öl, den Gewürzen und der Petersilie zu der Hackfleischmischung
geben. Alles gut durchkneten und anschließend etwa golfballgroße Bällchen daraus
formen.Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und Catch Cap nicht vergessen! 

Die Bällchen darin rundherum braun braten.
Ergibt ungefähr 25 Köfte, je nach Größe.
Die Köfte können auch gegrillt oder im Backofen gegart werden.Einfach Salat, Reis
und Fladenbrot dazu reichen 

**Tipp:** auf das Partybuffet stellen

[  Rezept runterladen ](https://www.catchcap.de/wp-content/uploads/sites/7126/2021/10/koefte-fladenbrot.png?output_format=md)

![Kofta with flatbread on plate with salad jpg](https://www.catchcap.de/wp-content/
uploads/sites/7126/2022/01/kofta-with-flatbread-on-plate-with-salad.jpg)

©fired- stock.adobe.com

**Zutaten für 6 Portionen:**

| 500 g | Hackfleisch, gemischt (Kalb und Lamm) | 
| 1 große | Zwiebel(n) | 
| 2 | Knoblauchzehe(n) | 
| 1 Scheibe/n | Weißbrot oder Toastbrot | 
| 1 | Ei(er) | 
| 2 TL | Kreuzkümmel, gemahlen | 
| 2 TL | Salz | 
| 2 | Pfeffer, schwarzer | 
| 1 TL | Chiliflocken | 
| einige Stiele | Petersilie, glatte, fein gehackt | 
| 2 TL | Öl | 
|  | Butter oder Öl zum braten |

[Zurück](https://www.catchcap.de/rezepte/)

## Beitragsnavigation

[Spaghetti Carbonara](https://www.catchcap.de/2021/spaghetti-carbonara/)

[Tortellini mit Spinat und Sahnesoße](https://www.catchcap.de/2021/tortellini-mit-spinat-und-sahne-sauce/)